Blog de mucso Menaje Profesional

Qué accesorios necesita una pizzería

Te mostramos algunos accesorios y utensilios que necesitas para tu negocio de pizzería

Qué accesorios necesita una pizzería

¿Vas a montar una pizzería y necesitas menaje de cocina para hacer pizzas? ¿Qué accesorios hacen falta para cubrir las necesidades de una pizzería de barrio? En este post te proponemos algunos accesorios que toda pizzería debería tener y que puedes encontrar en mucsomenaje. Accesorios para tu pizzería Determinar todos los accesorios que necesitas en tu pizzería depende de muchos factores.[...]

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Recetas de helados caseros

Crea helados fácilmente con pocos ingredientes para hacer las delicias de tus comensales

Recetas de helados caseros

No siempre hay que comprar los helados ya preparados. Podemos hacerlos desde casa. O si tienes un restaurante o un negocio de hostelería y te gustaría ofrecer un buen postre a tus clientes, lo cierto es que tienes la opción de crearlos por ti mismo si tienes a mano algunas buenas recetas y los instrumentos de pastelería necesarios. En este post te mostraremos algunas recetas originales de hela[...]

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Utensilios de acero inoxidable recomendados

Te mostramos algunos utensilios de acero no pueden faltar en tu cocina

Utensilios de acero inoxidable recomendados

Todos somos conscientes de la importancia de los utensilios de cocina a la hora de cocinar. De ellos depende que podamos servir los alimentos de formada adecuada e higiénica. Lo ideal es que también tengan una buena resistencia y que sean fáciles de limpiar, ya que si no utilizamos productos de calidad, con cada uso irán perdiendo propiedades y luego éstas se traspasarán a la comida. En nues[...]

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Sartenes de aluminio para inducción: ¿cuáles son las más adecuadas?

No todas las sartenes de aluminio son adecuadas para cocina inducción. Te contamos cuáles sí y cuáles no son aptas.

Sartenes de aluminio para inducción: ¿cuáles son las más adecuadas?

Existen sartenes de diferentes tipos de materiales: acero inoxidable, aluminio puro, acero carbono y sartenes de fundición. Aunque la mayoría pueden ser aptas para cocinar en todo tipo de cocinas (inducción, gas, vitrocerámica y eléctrica), lo cierto es que hay algunas que concretamente no te van a funcionar bien con cocinas de inducción. Dependiendo de en qué tipo de cocina vas a cocinar y[...]

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Qué maquinaria necesita un restaurante

¿Dudas sobre qué debería tener tu restaurante? Te mostramos llos utensilios y maquinaria que necesita tener tu negocio de hostelería

Qué maquinaria necesita un restaurante

¿Vas a abrir un restaurante y no sabes qué utensilios de cocina o maquinaria de hostelería necesitas para ello? Toma nota de la maquinaria pertinente que necesitas para ello porque seguro que si sigues estas recomendaciones todo irá sobre ruedas. Pues bien, lo primero que debes tener en cuenta es que contar con un equipamiento de cocina industrial es fundamental para lograr hacer un trabajo de[...]

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Recetas de postres fríos para el verano

Te recomendamos algunas recetas de postres fríos que puedes hacer durante el verano

Recetas de postres fríos para el verano

¿Quieres sorprender a algún ser querido con un buen postre o disfrutar de una excelente opción casera? Te dejamos estas recetas con las que podrás disfrutar de los mejores postres fríos para el verano y todo ello sin necesidad de horno. Tiramisú casero Ingredientes para 6 personas: 2 claras de huevo 4 yemas 100 gr. de azúcar 400 gr. de queso mascarpone 200 gr. de bizcochos de soletilla 175[...]

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Ventajas de las cubetas Gastronorm en policarbonato

Por qué comprar cubetas Gastronorm fabricadas en policarbonato: principales beneficios

Ventajas de las cubetas Gastronorm en policarbonato

Si estás pensando en comprar cubetas gastronómicas realizadas en policarbonato, pero no sabes bien si es lo que necesitas, te dejamos todas las ventajas que este tipo de producto puede tener para ti. No todas las cubetas poseen la calidad necesaria para transporte y almacenamiento de alimentos. Ventajas y beneficios de las cubetas Gastronorm en policarbonato En la actualidad se comercializan una[...]

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Qué es el certificado NSF en el menaje de cocina

Te explicamos todo sobre los certificados de calidad NSF y por qué es importante comprar productos que lo tengan

Qué es el certificado NSF en el menaje de cocina

Si has oído hablar del certificado de calidad NSF en menaje de cocina, pero no sabes bien en qué consiste, toma nota porque te acercamos los detalles al respecto para que entiendas por qué es tan importante. Recuerda que en mucsomenaje te ofrecemos siempre productos con certificado de calidad NSF, ya que velamos por la salud y la seguridad de tus clientes, así como por ayudar a las empresas de[...]

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14 utensilios de pastelería y repostería imprescindibles para tu cocina

Tanto si eres aficionado a la pastelería, como si tienes una pastelería profesional, es imprescindible que dispongas de estos productos

14 utensilios de pastelería y repostería imprescindibles para tu cocina

Si te gusta cocinar y tu especialidad son los postres, entonces presta atención porque estos son los utensilios de pastelería y repostería que no te pueden faltar en tu cocina. Y es que todos y cada uno de ellos tienen una función diferente que te permitirán sacar al repostero o repostera que llevas dentro. Utensilios de pastelería y repostería imprescindibles para tu cocina 1. Pesa o balan[...]

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Ventajas de las baterías de cocina de aluminio puro

Por qué comprar recipientes de cocina fabricados en aluminio puro y aluminio anodizado

Ventajas de las baterías de cocina de aluminio puro

¿Vas a renovar las baterías de cocina de tu restaurante? Te dejamos estas recomendaciones para que comprar baterías de cocina nuevas no se convierta en una auténtica lotería. Concretamente, nos gustaría hablarte de las ventajas de las baterías de cocina de aluminio puro, un tipo de material de la mejor calidad. El aluminio es sin duda uno de los materiales más utilizados en la cocina. Sobr[...]

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Qué tener en cuenta para comprar bandejas de camarero en tu negocio

Te recomendamos las mejores bandejas para tu restaurante, cafetería o negocio de restauración

Qué tener en cuenta para comprar bandejas de camarero en tu negocio

Si has abierto un negocio de hostelería y te gustaría dotarlo del mejor menaje, te interesará conocer las mejores bandejas de camarero para servir bien a tus clientes. Seguro que si sigues estas recomendaciones, podrás dar un buen servicio a tus comensales. Nuestra sección de accesorios de bar y cafetería te ofrece una amplia variedad de productos con los que puedes enriquecer tu negocio. Co[...]

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Receta de paella valenciana: un plato que te va a encantar

Aprende cómo preparar paso a paso tu paella valenciana con la mejor paellera

Receta de paella valenciana: un plato que te va a encantar

Hay pocos platos tan sabrosos como la paella valenciana. Si quieres hacerla en casa o en tu restaurante, toma nota de estos pasos. Es una receta de dificultad media, pero cuyo resultado es espectacular. Os encantará a todos. Paella valenciana: ingredientes para cuatro personas: Pollo (700 gramos) Conejo (300 gramos) Una cucharada sopera de pimentón rojo dulce molido . Hebras de azafrán 12 cucha[...]

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Por qué utilizar tablas de melamina en el servicio de mesa

Ventajas y propiedades de la melamina y por qué utilizarla en la presentación de tus platos

Por qué utilizar tablas de melamina en el servicio de mesa

Las tablas de melamina son utilizadas habitualmente en la presentación de algunos platos por los restaurantes. La melamina es un compuesto químico que destaca por las ventajas de sus propiedades, lo que lo convierte en la opción ideal para presentar platos calientes como tapas o pizzas. En este post te explicaremos primeramente las propiedades de la melamina y por qué es adecuada para utilizar[...]

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5 complementos de batería de cocina

Te proponemos algunos accesorios y recipientes que no pueden faltar en tu cocina

5 complementos de batería de cocina

Todos sabemos que una cocina profesional está compuesta por multitud de elementos que hacen posible la preparación de las comidas; se trata de los complementos de batería de cocina. Sin ellos probablemente el trabajo de los cocineros sería mucho más lento, o no dispondríamos de buenas herramientas para preparar los platos en el tiempo y forma adecuados, o cuando menos, la presentación dejar[...]

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Ventjas de la batidora de vaso de alta potencia Xtreme

Por qué comprar una batidora Xtreme para tu bar, restaurante o negocio de hostelería

Ventjas de la batidora de vaso de alta potencia Xtreme

La batidora profesional es una herramienta básica en cualquier bar, restaurante o negocio de hostelería. Constantemente estaremos haciendo uso de ella para preparación de zumos, batidos, purés y otros elementos. Sin embargo, no todos los productos son adecuados para utilizar de forma continuada si queremos un perfecto acabado, alta durabilidad y buen rendimiento. La batidora de vaso alta poten[...]

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