Blog de mucso Menaje Profesional

Ventjas de la batidora de vaso de alta potencia Xtreme

Por qué comprar una batidora Xtreme para tu bar, restaurante o negocio de hostelería

Ventjas de la batidora de vaso de alta potencia Xtreme

La batidora profesional es una herramienta básica en cualquier bar, restaurante o negocio de hostelería. Constantemente estaremos haciendo uso de ella para preparación de zumos, batidos, purés y otros elementos. Sin embargo, no todos los productos son adecuados para utilizar de forma continuada si queremos un perfecto acabado, alta durabilidad y buen rendimiento. La batidora de vaso alta poten[...]

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Receta para hacer con wok: salteado de verduras y pollo

¿Te apetece hacer una receta utilizando con wok? Si desconoces esta pieza del menaje de cocina, nosotros te hablamos de lo que puedes hacer con ella

Receta para hacer con wok: salteado de verduras y pollo

Todos hemos visto el wok en alguna ocasión o trabajamos con él a diario en nuestra cocina. Se trata de una sartén de hierro o acero redondeado y con el fondo abombado, con un diámetro de alrededor de 30 centímetros. En este post te proponemos una receta para hacer con un wok, que puedes poner en práctica tanto si eres aficionado a la cocina como si te dedicas a la cocina profesional. ¿Qué [...]

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Ventajas de los moldes Flexipan en pastelería

Por qué utilizar moldes de pastelería Flexipan para hacer tus preparaciones

Ventajas de los moldes Flexipan en pastelería

Seguro que has oído hablar de los moldes Flexipan, ya que son muy utilizados en el mundo pastelero gracias a sus múltiples ventajas. Los moldes Flexipan tienen las dimensiones perfectas 600 x 400, por lo que se ajustan a las medidas pasteleras convencionales de todo tipo de neveras, hornos y bandejas. Si estás buscando moldes para la preparación de tus productos, este post te ayudará a conoce[...]

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Comprar lámparas para el pase de tu restaurante

Consigue lámparas para mantener caliente los platos de tus clientes antes de servir

Comprar lámparas para el pase de tu restaurante

Seguro que en más de una ocasión algún cliente se ha quejado de que su plato no estaba lo suficiente caliente. Este problema se debe muchas veces a que ha transcurrido demasiado tiempo entre el momento en el que retiramos los alimentos del fuego hasta que el camarero los sirve en la mesa del cliente. Utilizar lámparas para el pase de buena calidad y ajustables permite que el plato no pierda la[...]

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Ahorra tiempo de cocción y energía con las baterías de cocina multimetal

Te hablamos de las ventajas de las baterías de cocina multimetal para una cocción más rápida y eficaz

Ahorra tiempo de cocción y energía con las baterías de cocina multimetal

Un restaurante o negocio de hostelería requiere trabajar con el mejor menaje de cocina para dar un buen servicio a sus clientes. Sin embargo, con frecuencia podemos encontrarnos baterías de cocina poco eficientes con escasa durabilidad o que no ayudan mucho a una cocción raṕida y adecuada de los alimentos. Las baterías de cocina multimetal de acero inoxidable y aluminio facilitan la conducci[...]

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Por qué comprar trituradores profesionales Sammic

La gama de productos Sammic te permite preparar tus salsas, cremas, batidos y soufflés con la máxima eficiencia

Por qué comprar trituradores profesionales Sammic

Con frecuencia vas a necesitar preparar salsas, cremas o purés en tu restaurante. Si quieres causar una buena impresión y que tus clientes se quedan con un delicioso sabor de boca, debes prestar atención a las herramientas que utilizas. No todos los trituradores profesionales logran un acabado igual de eficaz, ni son tan durables y funcionales como exige el ritmo de una buena cocina. En este po[...]

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Características de las baterías de cocina Pujadas 1921

Descubre las mejores paelleras, cazuelas y woks de acero de fundición ligero

Características de las baterías de cocina Pujadas 1921

La gama de baterías de cocina Pujadas 1921 presenta grandes ventajas por su gran resistencia a la deformación, su carácter antiadherente y la posibilidad de soportar las altas temperaturas. A diferencia de los modelos de las Black series, es de cocción rápida, es compatible con cocina de inducción y se cocina con poco aceite. A través de estas cazuelas y sartenes podrás cocinar carne, pesc[...]

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Beneficios y ventajas de la cocción al vacío

Por qué utilizar un termostato de inmersión para cocinar los alimentos

Beneficios y ventajas de la cocción al vacío

¿Has probado la cocción al vacío a una temperatura controlada? ¿Conoces las ventajas de utilizar un termostato de inmersión para garantizar la calidad de tus comidas? En este post vamos a explicarte en qué consiste y cuáles son sus principales ventajas. Ventajas de la cocción al vacío de los alimentos Uno de los problemas comunes en la cocción de algunos alimentos son los tiempos largos [...]

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Ventajas de las baterías de cocina inox pro

Por qué comprar tu batería de cocina de la línea de productos inox pro

Ventajas de las baterías de cocina inox pro

Todo restaurante o negocio de hostelería necesita baterías de cocina profesionales capaces de soportar una gran actividad durante toda la semana. Dado que están sometidas a un uso continuado, con frecuencia las ollas, cacerolas y cazos pueden desgastarse fácilmente si no se trabaja con productos de calidad.En este post queremos presentarte nuestra sección de baterías de cocina inox pro, que [...]

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¿Por qué comprar cubetas Gastronorm?

Principales ventajas de utilizar cubetas Gastronorm en tu negocio de hostelería

¿Por qué comprar cubetas Gastronorm?

Las cubetas Gastronorm que mucsomenaje pone a tu disposición son de una calidad excepcional. Utilizadas con suma frecuencia para el transporte, almacenamiento, elaboración y presentación de alimentos, puedes conseguirlas en una gran variedad de tamaños y modelos.Si buscas menaje profesional y necesitas comprar cubetas o bandejas Gastronorm para tu negocio, en este artículo vas a conocer sus p[...]

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